钱先生则趁着宋文华自评伊始，就盯着菜肴端详了起来。所以，当宋文华自评完毕时，钱先生已经是将“望”与“闻”这两步鉴定完毕，就差“品”了。
但在品尝之前，钱先生还是忍不住要先论上几句：“钱某早先说过，自己才疏学浅，自然比不上金先生厨艺精湛。所以，我就将就着说上两句。首先，你这道菜在色香上是无可挑剔的，不过嘛，你说按照回锅肉的做法二次烹制，我是持怀疑态度的。这道菜分明没有返锅印象，更像是油炸过后，直接同锅翻炒。再次嘛，如果我没记错的话，你是不是没有用完所有的菜，应当是还有半捆芹菜，为何我没有在你的菜里见到它的踪影和香味？”
宋文华听后，明显愣了几秒，纵使他能够保持冷静，此刻面对投机取巧被当场揭穿，也是忍不住满背冷汗……
第76章 鸡蛋里挑骨头
宋文华虽是被吓出了一身冷汗，缓了几秒后，便又恢复到之前的冷静。
面对钱先生的质问，宋文华据理力争：“对，确实有半捆芹菜。不过我的这道牛金岁月，压根用不上这道芹菜，用它岂不是会破坏香味？何况，您也承认我这道菜色香挑不出任何瑕疵。”
