17岁，以东映旗下专属演员出道，当时，常被人与北大路欣也对比。长年活跃在东映，主演了大量时代剧、黑帮片。曾在1969年至1970年，代替去世的市川雷藏，进入大映公司。
1971年，在大映破产前，回到了东映。1973年起，松方在《无仁义之战》系列中的表演获得肯定，此后的数年间，松方成为活跃在银幕黑帮片中不可或缺的明星。
与银幕上气度威严的形象不同，生活中的松方非常有亲和力，在圈内有着不错的人缘，现在成为被青年一代敬重的老前辈。
获奖情况
1996
日本电影学院奖 Special Award 蔵 (1995)
Mainichi Film Concours(Mainichi Film Concours) 最佳男配角 蔵 (1995)
1992
日本电影学院奖 最佳男演员(提名)
日本学院奖(Award of the Japanese Academy) 最佳男主角(提名) The Great Shogunate Battle (1991)
日本学院奖(Award of the Japanese Academy) 最佳男主角(提名) 首領（ドン）になった男 (1991)