2.B族维生素
如果你总是被疲劳困扰,总也离不开浓茶和咖啡的陪伴,那就说明你身体的免疫力正处于低谷期,急需补充B族维生素,才能将“过劳死”扼杀在摇篮里。B族维生素在免疫力方面的重要意义是,任何一种B族维生素的缺乏都会导致人体的免疫力大降。
在B族维生素中,维生素B1和维生素B2的免疫角色最为重要。维生素B1可以促进糖的代谢,维持神经系统正常运作;维生素B2能让体内的糖、蛋白质、脂肪顺利代谢。当人体缺乏这两种维生素时,失眠、倦怠就会随之而来,人体的免疫力也会因此而大大降低。
3.维生素C
维生素C具有预防感冒的作用,这已是人尽皆知的事实。这主要是因为维生素C能刺激体内产生干扰素(一种参与抗癌的活性物质)干扰病毒,进而减少白血球与病毒的结合,保持白细胞的数目。而在感冒期间,人体白细胞中的维生素C会急速地消耗,因此此时需要大量补充维生素C,以增强免疫力。在感冒多发的季节,成人补充1000毫克维生素C就可以增强体内白细胞吞噬细菌和病毒的能力,从而增强免疫力。维生素C还可以防治坏血病,因而又叫抗坏血酸或称“抗坏血病维生素”。